İstanbul'u anlatan bir kitap yazmak için niyet ettiğimizde ortada sadece bir iskelet vardı. Bir de isim... "Şeker Tadında İstanbul". Bizi belki de bu çalışmada en çok motive eden unsur kitabımızın ismi oldu. Şeker Tadında koyulduk yola.
Çocukluğumuzda söylediğimiz bir tekerleme vardı:
Arabanın tekeri
İstanbul'un şekeri
Hop hop altın top
Bundan başka oyun yok
Her kentin, o kentle bütünleşmiş meşhur bir ürünü vardır. İzmir'in üzümü, Bursa'nın şeftalisi, An ...