New York Times çoksatan yazarı Robert H. Lustig, tüm kronik hastalıkların altında yatan sekiz patolojiyi açıklarken işlenmiş gıdaların son elli yılda sağlığımızı, ekonomimizi ve çevremizi nasıl mahvettiğini belgeliyor.
Sağlık durumumuz neden kötüleşti, ABD başta olmak üzere tüm dünyada sağlık sistemleri neden bozuldu ve iklimimiz neden harap oldu?
Sorunun ne olduğunu bilmiyorsanız, sorunu çözemezsiniz; tıpkı tabağınızdakileri iyileştirmezseniz, kronik hastalıklara ve ölüme mahkûm ...