Kitabın yazarının önsözünde de belirtildiği gibi, mikroorganizmaların ve mikrobiyal kontaminasyonun kontrolü
ve dezenfeksiyon ve sterilizasyon uygulamaları; tıp, veterinerlik, diş hekimliği, eczacılık, çevresel ve endüstriyel
uygulamaların yanı sıra, gıda işleme alanlarında da en önemli hususlardan birini oluşturur.
Mevcut rehberler, önde gelen yazarların yeni ve onaylanmış orijinal çalışmalarına dayanan ve uzman olan
profesyonel bir dernek ve kalite değerlendirmesinden sorum ...